Mengintip Nikmatnya Sahoun Ayam Pak Kartim, Kuliner Hits di Purwokerto

Liputan6.com, Bandung - Purwokerto merupakan salah satu kota yang populer dan berlokasi di Provinsi Jawa Tengah. Kota ini populer dikenal masyarakat sebagai kota pendidikan serta wisata alam yang menarik untuk dinikmati.

Selain itu, kota Purwokerto juga menyimpan sajian kuliner menarik dan menggugah selera. Misalnya saja salah satu kuliner yang jarang sekali terekspos adalah sajian Sahoun Ayam yang nikmat.

Melansir dari beberapa sumber, sahoun ayam dikenal sebagai makanan berkuah dengan rasa nikmat cenderung gurih. Makanan ini mirip seperti kwetiau namun disajikan dengan kuah kaldu yang bening.

Sahoun ayam memang terlihat sebagai sajian yang sederhana tetapi bisa menggugah selera seseorang. Pasalnya makanan ini memiliki tekstur makanan dan sajian rasa yang memanjakan lidah.

Kemudian sahoun ayam memiliki bahan dasar tepung beras dan tepun tapioka yang membuat teksturnya terasa lebih kenyal. Meskipun mirip dengan kwetiau makanan tersebut lebih tebal karena didominasi oleh penggunaan tepung tapioka.

Ketika mengunjungi Purwokerto sajian sahoun ayam harus menjadi salah satu destinasi kuliner yang wajib dicoba. Terutama jika mencicipi sahoun ayam di tempat Sahoun Ayam Pak Kartim.

Sebagai informasi, Sahoun Ayam Pak Kartim menjadi destinasi kuliner legendaris di Purwokerto karena telah berdiri sejak 2002. Tempatnya tidak pernah sepi pengunjung terutama warga lokal yang menjadi pelanggan tetap.

Sahoun Ayam Pak Kartim terkenal dengan sajian kuah kaldu beningnya yang gurih dan nikmat. Selain itu, satu porsi sahoun ayam berisi dengan tambahan ayam suwir, sahoun, dan tentunya daun bawang yang menambah aroma.

Kemudian tempat makan ini juga populer karena sajian sahoun ayamnya yang tidak terasa hambar. Sebab cita rasa gurihnya cukup kuat terutama jika disantap bersama sahoun dan ayamnya.

Sahoun ayam juga populer disebut sebagai makanan sehat dan nikmat untuk disantap ketika memasuki cuaca dingin. Sajiannya nikmat disantap ketika masih panas dengan cita rasa yang gurih dan segar.

Sementara itu, satu porsi sahoun ayam di tempat ini juga terkenal murah karena dibanderol sekitar Rp 15 ribu. Tempatnya juga menyediakan berbagai menu makanan lain seperti gorengan tempe mendoan, tahu, bakwan, pastel, dan lain-lain.

Melansir dari beberapa sumber, Sahoun Ayam Pak Kartim terkenal dengan sajian sahounnya yang tebal dan kenyal. Makanan ini juga menggunakan resep yang diteruskan sejak tahun 1970-an.

Biasanya sahoun yang panjang dan tebal di tempat ini direbus dahulu sebentar dan sesudahnya disajikan dengan kuah kaldu ayam segar. Selain menggunakan kuah kaldu juga disajikan suwiran ayam yang besar.

Kemudian daya tarik lain dari tempat makan ini adalah sajian sambalnya yang nikmat. Diketahui bagi pencinta pedas sambal di tempat makan ini menambahkan rasa nikmat pada rasa kuah sahoun yang gurih.

Sementara itu, pengunjung bisa membeli sajian sahoun ayam untuk dikonsumsi di rumah atau dikonsumsi langsung di tempat. Meskipun tempatnya sederhana pengunjung masih bisa duduk dengan nyaman di tempat tersebut.

Sahoun Ayam Pak Kartim berlokasi di Jl. Kaliputih No.18, Purwokerto Wetan, Kec. Purwokerto Tim., Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah. Tempat makan ini buka setiap hari pukul 07.30 hingga 16.30 WIB.

Lokasi Sahoun Ayam Pak Kartim juga tidak jauh dari pusat kota Purwokerto karena berjarak sekitar 3,4 km atau 8 menit perjalanan. Kemudian juga cukup dekat dengan Taman Andhang Pangrenan Purwokerto sekitar 3 km atau 8 menit perjalanan.

Tempatnya juga tidak jauh dari lokasi Pasar Wage Purwokerto karena hanya berjarak sekitar 1,3 km atau 4 menit perjalanan. Sahoun Ayam Pak Kartim juga dekat dengan kawasan Komplek Pemakaman Kali Putih karena berjarak 73 km atau 1 menit perjalanan.

Selain itu, tempatnya bisa ditemukan dengan mudah karena berlokasi di pinggir jalan. Pengunjung juga bisa melihat tempatnya identik dengan banner berwarna hijau meskipun lokasinya kecil.